Numele latin 

Piper nigrum

Denumirea în limba engleză

Black Pepper

Familia botanică

Piperaceae

Principalii compuși chimici

Caryophyllene, d-Limonene, b-Pinene

Țara de origine

Madagascar

Metoda de extracție

Distilare

Partea plantei din care se extrage uleiul esențial

Fructul uscat (boabele de piper)

Cultură organică

Nota (bază, mijloc sau vârf) – rata de evaporare

Mijloc

Aroma

Proaspătă, uscată (când o aromă e descrisă ca fiind ”uscată”, înseamnă opusul aromei ”dulci”), condimentată și lemnoasă.  Aroma Piperului negru e diferită de cea a altor condimente, de exemplu Cuișoare sau Nucșoară, care au aromă dulce (nu uscată).  O ușoară notă piperată poate fi simțită și în Bergamotă.

Piperul  negru este un ulei care, aromatic, nu este des folosit de sine stătător (pentru  difuzare de exemplu), dar – fiind o notă de mijloc – e folosit cu succes pentru echilibrarea armonioasă între suplețea notelor de vârf și greutatea celor de bază.  Aduce căldură amestecurilor în care e folosit, și nu doar din perspectivă olfactivă. Completează delicat aromele florale intense (Trandafir, Iasomie, Ylang Ylang), cele ierboase (mai ales Busuiocul), citricele (în special Bergamota), aromele condimentare (Cuișoare, Nucșoară) și rășinoasele (Tămâie, Smirnă).

Idei de folosire / mixare

Amestec împotriva DURERILOR ȘI RIGIDITĂȚII MUSCULARE.

Adăugați în aproximativ 30 ml / g cremă sau ulei purtător (de preferință jojoba) și masați pe zonele dureroase de mai multe ori pe zi:

4 picături ulei esențial de Piper Negru

4 picături ulei esențial de Eucalipt (globulus)

2 picături ulei esențial de Rozmarin ct.camphor

4 picături ulei esențial de Lavandă (angustifolia)

Proprietăți emoționale / energetice

• Reduce frica și încurajează motivația de a face schimbări.
• Protejează împotriva energiilor negative
• Ajută la deblocarea energiilor stagnante
• Reduce oboseala, surmenajul, depresia și lipsa energiei
• Are efect stimulant, așadar ar trebui evitat înaintea perioadelor de somn și relaxare

Proprietăți terapeutice

• Analgezic: Un studiu restrâns făcut în 2014 a demonstrat că un amestec făcut din Piper negru, Măghiran, Lavandă și Mentă (aplicat zilnic pe piele în diluție de 3%) a fost cel mai eficient mod de reducere a durerilor de ceafă și gât.
• Antiinflamator
• Antibacterian: Piperul negru este activ împotriva bacteriilor patogene precum: Gram-positive Staphylococcus aureus, Bacillus cereus și Streptococcus faecalis, și Gram-negative Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa și Salmonella typhi.
• Antiemetic:  În medicina populară, piperul e folosit ca stimulant al digestiei, ajutând astfel și la reducerea grețurilor și vărsăturilor, mai ales dacă acestea sunt cauzate de excese alimentare.
• Stimulator al sistemului circulator: Piperul negru este apreciat ca un bun vasodilatator – stimulează local circulația sangvină, creând o senzație de căldură și alinând durerea.
• Expectorant: Proprietățile stimulatoare ale piperului negru pot crește producția de mucus, intensificând expectorația.
• Antifebril, febrifug:  În medicina tradițională a multor popoare, piperul negru se folosește pentru reducerea febrei.
• Stimulator al sistemului digestiv. În medicina tradițională chinezească și cea grecească, se folosește piperul negru pentru stimularea digestiei.

• Sistemul circulator. Piperul negru este unul din cele mai bune uleiuri pentru stimularea circulației periferice. Pentru asta, se combină bine cu Lemongrass și Cuișoare.
• Sistem digestiv. O picătură sau două de Piper negru inhalate de pe o batistă/șervețel, pot reduce semnificativ greața. Constipația, flatulența și digestia pot fi ameliorate masând pe abdomen un amestec cu diluția de 1% Piper negru (mai ales asociat cu Cardamom).
• Sistemul osteo-articular și muscular. Proprietățile sale analgezice, antiinflamatoare și senzația de căldură pe care o provoacă recomandă Piperul negru ca adjuvant în dureri musculare, febră musculară, rigiditate a articulațiilor (Aviz sportivilor). Durerile reumatice pot fi de asemenea ameliorate de acest ulei.  În astfel de situații, puterile Piperului negru sunt potențate de Lavandă, Busuioc, Salvie, Măghiran, Rozmarin, Geranium și Ienupăr.
• Sistemul respirator. Piperul negru poate fi folosit într-un amestec pentru masarea pieptului, cu scopul de a reduce congestia bronhiilor (combinat cu Cardamom sau Trandafir, de pildă).
• Imunostimulant. Excelent pentru sezonul rece, cu gripă și răceli. O picătură de ulei esențial de Piper negru, adăugată în ulei vegetal pentru masarea pieptului sau a tălpilor, produce o senzație plăcută de căldură și stimulează sistemul imunitar.
• Renunțarea la fumat. Există câteva dovezi cum că Piperul negru ar ajuta la renunțarea la fumat. Un studiu a evidențiat faptul că inhalarea uleiului esențial de Piper negru a redus semnificativ dorința și pofta de a fuma.

Chimia uleiului esențial de Piper negru poate varia foarte mult în funcție de sursă. Natura de condiment iute poate cauza iritații ale pielii. A se folosi în diluții de maxim 1% pentru aplicare topică. Nu e recomandat a se folosi în apa de baie.

Acordați atenție recomandărilor de păstrare, deoarece anumiți compuși ai acestui ulei îl fac mai susceptibil la oxidare decât majoritatea uleiurilor. După ce s-a oxidat, este cu atât mai probabil să determine iritații ale pielii sau sensibilizarea acesteia.

Notă despre constituenții chimici.

La fel ca la toate uleiurile esențiale, nivelurile compușilor chimici variază în funcție de condițiile naturale și tratamentele post-recoltare. Totuși, compușii întâlniți în mod obișnuit în uleiul de Piper negru sunt:

• monoterpenele: d-limonene, α și β-pinene, , α și β-phellandrene
• sesquiterpene: β-caryophyllene

Mulți dintre acești compuși chimici sunt asociați cu acțiuni anti-inflamatoare și analgezice.

• A se păstra la loc uscat, rece și ferit de lumină. Recomandăm păstrarea uleiurilor esențiale în frigider, într-o cutie închisă (pentru ca mirosul lor să nu cuprindă și mâncarea).
• A nu se păstra la îndemâna sau vederea copiilor.
• A se păstra departe de orice sursă de foc, deoarece uleiurile esențiale sunt inflamabile.
• A se păstra cu capacul bine închis.
• A se păstra în ambalajul inițial. Dacă e necesar să le mutați, folosiți recipiente sterile de sticlă colorată.
• A nu se folosi în scop terapeutic (difuzare, inhalare, aplicare cutanată) după data expirării menționată pe ambalaj. După această dată, pot fi folosite pentru curățenie.

• Aromahead Institute, Black and Butje Inc. – Toate drepturile rezervate asupra acestor informații
• Baylac S, Racine P (2003) Inhibition of 5-lipoxygenase by essential oils and other natural fragrant extracts. International Journal of Aromatherapy 13 (2/3): 138-142

• Haze S, Sakai K, Gozu Y (2002) Effects of fragrance inhalation on sympathetic activity in normal adults. Japanese Journal of Pharmacology 90: 247-253

• Karsha PV, Lakshmi OB (2010) Antibacterial activity of black pepper (Piper nigrum Linn.) with special reference to its mode of action on bacteria. Indian Journal of Natural Products and Resources 1 (2): 213-215

• Kitikannakorn N, Chaiyakunapruk N, Nimpitakpong P, Dilokthornsakul P, Meepoo E, Kerdpeng W (2013) An overview of the evidences of herbals for smoking cessation. Complementary Therapies in Medicine 21 (5): 557-564

• Nikolaevskii V, Kononova N, Pertsovskii A, Shinarchuk I (1990) Effect of essential oils on the course of experimental atherosclerosis. Patologicheskaia Fiziologica i Eksperimental’naia Terapia 5: 52-53. Cited by Shaaban HAE, El-Ghorab AH, Shibamoto T (2012) Bioactivity of essential oils and their volatile aroma components: review. Journal of Essential Oil Research 24 (2): 203-212

• Ou MC, Lee YF, Li CC, Wu SK (2014) The effectiveness of essential oils for patients with neck pain: a randomized controlled study. Journal of Alternative and Complementary Medicine 20 (10): 771-779

• Rhind JP (2014) Listening to Scent – An Olfactory Journey with Aromatic Plants and their Extracts. London: Singing Dragon

• Zarringhalam M, Zaringhalam J, Shadnoush M, Safaeyan F, Tekieh E (2013) Inhibitory effect of black and red pepper and thyme extracts and essential oils on enterohemorrhagic Escherichia coli and DNase activity of Staphylococcus aureus. Iranian Journal of Pharmaceutical Research 12 (3): 363-369

20.0 – 35.0% Caryophyllene

15.0 – 25.0% d-Limonene

5.0 – 15.0% Beta-Pinene

5.0 – 15.0% delta-3-Carene

MSDC- Material siguranță și detalii compoziție (cu raport GC/MS) poate fi solicitat la [email protected]